Los envíos de hacienda a frigorífico volvieron a mostrar una baja interanual en enero y refuerzan la señal de un cambio de fase en el ciclo ganadero. La emisión de DTEs con destino a faena cayó un 9% respecto de igual mes del año pasado.
Durante enero, la emisión de Documentos de Tránsito Electrónico (DTEs) con destino a faena amparó el traslado de 1,06 millones de animales hacia plantas frigoríficas, lo que representa una caída interanual del 9% en comparación con enero de 2025. Los movimientos de hacienda se encuentran registrados bajo el sistema administrado por el SENASA.
Cabe destacar que enero de 2026 contó con un día hábil menos respecto del mismo mes del año anterior. Al ajustar la comparación por este factor, la disminución del promedio diario de envíos a faena se reduce a aproximadamente 5 puntos porcentuales.
De confirmarse cifras efectivas de faena en línea con estos anticipos, enero se convertiría en el quinto mes consecutivo con una reducción interanual del promedio diario de animales faenados, aunque con una caída de menor magnitud que la registrada en diciembre.
Tal como se venía señalando en informes previos, estos datos consolidan un cambio de fase hacia una etapa de menor faena, reflejando una retracción en la oferta de hacienda que podría impactar en la dinámica del mercado ganadero en los próximos meses.