Peras con queso azul: un festival de sabores para el paladar
La combinación de fruta y queso siempre ha sido una apuesta segura en la gastronomía. Las peras con queso azul representan uno de esos contrastes irresistibles donde la dulzura natural de la fruta se encuentra con el carácter intenso y cremoso del queso. El resultado es un plato elegante, sencillo y sorprendentemente delicioso. Este plato […]
Semillas de manzana: un recurso simple para impulsar la jardinería urbana y reducir residuos
Las semillas de manzana, que habitualmente se descartan al consumir la fruta, pueden convertirse en una herramienta útil para la jardinería urbana y el aprovechamiento de residuos orgánicos. Con cuidados básicos, permiten cultivar nuevos árboles y fomentar prácticas más sostenibles en el hogar. En muchos hogares, los restos de frutas y otros residuos orgánicos terminan […]
Organizaciones ambientales realizan una remada de 800 km para defender el río Paraná y sus humedales
Organizaciones socioambientales iniciaron una travesía de 800 kilómetros por el río Paraná para visibilizar los riesgos ambientales que, según advierten, podrían generar nuevos proyectos de dragado y cambios en la gestión del sistema fluvial. Este fin de semana comenzó la remada “Salvemos el Paraná y sus humedales”, una iniciativa impulsada por organizaciones ambientales y sociales […]
El petróleo supera los 100 dólares por tensión con Irán y sacude a los mercados
El precio del petróleo volvió a superar los 100 dólares por barril por primera vez en más de tres años, impulsado por la creciente tensión en Medio Oriente. La amenaza de Irán de atacar petroleros en el estrecho de Ormuz generó temor a una crisis energética y provocó caídas en los mercados financieros. El precio […]
Marzo y abril: los dos meses que pueden mover la producción mundial de granos
Mientras en Sudamérica los productores están concentrados en cosechar soja y maíz, en el hemisferio norte los agricultores recién comienzan a sembrar. Por eso, el clima de marzo y abril funciona como un punto de inflexión para la agricultura global. Lluvias, heladas o excesos de humedad en estas semanas pueden afectar tanto la cosecha sudamericana […]
Edgardo Defortuna destaca el interés de inversores latinoamericanos en proyectos inmobiliarios de Miami
El creciente interés por las inversiones inmobiliarias internacionales se refleja en la participación de inversores de Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay en proyectos desarrollados en Miami. Especialistas del sector destacan oportunidades de rentabilidad y nuevas herramientas tecnológicas que facilitan el acceso al mercado. El mercado inmobiliario de Miami continúa consolidándose como uno de los destinos […]
Conflicto en el Golfo y alarma energética: el petróleo sube y nadie sabe cuál será el techo
El conflicto entre Israel, Estados Unidos e Irán ya genera fuertes repercusiones en la economía y la política internacional. Mientras Rusia aparece como uno de los principales beneficiados, China negocia para garantizar el flujo energético y el precio del petróleo Brent ya superó los 90 dólares por barril. La escalada de tensiones en el Golfo […]
Mil hojas de papa con jamón, queso y un toque de mostaza antigua: la receta que eleva un clásico casero
Crujiente por fuera, cremosa por dentro y con capas irresistibles de sabor, esta versión de mil hojas de papa suma un ingrediente inesperado que transforma un plato simple en una propuesta digna de cualquier mesa gourmet. En la cocina cotidiana hay recetas que parecen simples, pero que esconden un enorme potencial. La mil hojas de […]
Científicos argentinos desarrollan un material capaz de eliminar arsénico y contaminantes del agua
Un equipo del CONICET y la UBA creó un nuevo sistema de filtrado basado en carbón activado modificado que permite remover arsénico, pesticidas, antibióticos y otros contaminantes del agua potable. Investigadores del CONICET y la Universidad de Buenos Aires desarrollaron un material innovador que permite remover arsénico y múltiples contaminantes del agua, una problemática que […]
Noruega eliminará el sacrificio de pollitos macho y abre el debate sobre el bienestar animal en la producción avícola
El país europeo dejará de sacrificar pollitos macho y abandonará la cría de pollos de crecimiento rápido para 2027. La decisión reabre la discusión sobre prácticas similares en la industria avícola argentina y el impacto ético de los sistemas intensivos. Noruega anunció que pondrá fin al sacrificio de pollitos macho y a la cría de […]