INDUSTRIA EN JAQUE: ¿COMPETIR O DESAPARECER?

Christian Roca, de Roca Grifería SA, analiza en #SerruchoEconómico la crítica situación de las pymes industriales, que reducen costos para competir con importados y enfrentan una industria nacional cada vez más débil. Christian Roca, propietario de Roca Grifería SA, participó en #SerruchoEconómico donde planteó las dificultades enfrentadas por las pymes industriales en el contexto económico […]

Vitel Toné: origen y receta clásica para Navidad

El vitel toné es uno de los platos más tradicionales de las mesas navideñas en Argentina y Uruguay. Se sirve frío, es elegante y fresco, y tiene una fuerte raíz en la inmigración italiana. Origen del vitel toné El vitel toné proviene del Piamonte, Italia, donde se lo conoce como vitello tonnato. Originalmente era un […]

La soja tocó mínimos de siete semanas en Chicago y el mercado local sigue expectante

La soja profundizó su tendencia bajista en el mercado de Chicago y alcanzó los valores más bajos de las últimas siete semanas. En la plaza argentina, en cambio, la baja externa todavía no se traslada a los precios, con escasa operatoria, productores cautelosos y el mercado atento a definiciones climáticas y económicas. Los precios de […]