Exportaciones apícolas: Argentina alcanzó el mayor volumen en 7 años

En los primeros ocho meses de 2025 el complejo apícola exportó más de 60.000 toneladas, con un crecimiento del 5% interanual. La miel, reconocida mundialmente por su calidad y trazabilidad, concentró el 94% de las ventas. Las exportaciones apícolas argentinas lograron en 2025 el mejor desempeño de los últimos siete años. De acuerdo con datos […]

Argentina abre por primera vez 4 mercados para exportar ovas de trucha arcoíris

La Argentina logró un hito histórico para su acuicultura: por primera vez, se habilitaron mercados internacionales para la exportación de ovas embrionadas de trucha arcoíris producidas en el país. El acceso incluye a Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, naciones que conforman la Comunidad Andina de Naciones (CAN). La Secretaría General de la CAN oficializó la […]

Carnes en 2025: más producción, mayor consumo interno y récord en valor exportado

El mercado cárnico argentino muestra señales claras de recuperación. Durante enero-agosto de 2025, la producción de carne bovina, aviar y porcina registró incrementos interanuales, mientras que el consumo interno retomó la senda de crecimiento y las exportaciones, a pesar de caer en volumen, alcanzaron un récord histórico en facturación gracias a la suba internacional de […]

Juan Monge: “Las lecherías ya no solo producen leche, también producen datos”

En el marco de Faro 2025, el especialista en innovación agropecuaria Juan Monge presentó su visión sobre las “lecherías inteligentes”, un modelo que combina tecnología, datos e inteligencia artificial para mejorar la eficiencia y la sustentabilidad del tambo argentino. Durante su exposición, Monge propuso una mirada disruptiva sobre el sector: “Las lecherías, más allá de […]

Carnes en alza: 2025 marca récord en producción, consumo y exportaciones

El complejo cárnico argentino atraviesa un año de fuerte dinamismo. Entre enero y agosto de 2025, la producción de carne bovina, aviar y porcina creció en simultáneo, con un consumo interno en recuperación y exportaciones que, pese a una menor cantidad de envíos, generaron mayores ingresos gracias al salto de los precios internacionales. Carne bovina: […]