La tarta de manzana: un clásico con siglos de historia que sigue conquistando hogares
Aunque hoy es un postre habitual en cocinas de todo el mundo, la tarta de manzana tiene un origen antiguo ligado a Europa medieval. Su sencillez, sabor y versatilidad han permitido que atraviese generaciones hasta convertirse en una receta imprescindible que cualquiera puede preparar en casa. Un dulce con raíces medievales El origen de la […]
Lemon Pie: la historia y la sencillez de un clásico que nunca pasa de moda
Fresco, equilibrado y con un contraste perfecto entre lo dulce y lo ácido, el lemon pie es uno de los postres más queridos en todo el mundo. Su origen se remonta a la repostería europea y norteamericana, y hoy sigue conquistando mesas gracias a su sabor inconfundible y a recetas cada vez más simples para […]
Del legado colonial al horno criollo: el origen de las empanadas en Argentina y una receta con bondiola de cerdo
Símbolo indiscutido de la gastronomía nacional, la empanada argentina combina historia, identidad regional y creatividad culinaria. Desde sus raíces coloniales hasta versiones contemporáneas, este clásico se reinventa sin perder su esencia. En esta nota, repasamos el origen de las empanadas en Argentina y compartimos una receta actual y sabrosa: empanadas de bondiola de cerdo. El […]
El Litoral y los Esteros del Iberá: naturaleza viva que invita a descubrir Corrientes
El Litoral argentino despliega uno de sus mayores tesoros en el corazón de la provincia de Corrientes: los Esteros del Iberá, un santuario natural que combina biodiversidad, cultura local y experiencias de turismo sustentable que enamoran a viajeros de todo el mundo. Con más de un millón de hectáreas de lagunas, esteros y pastizales, los […]
China ilumina sus festejos con drones que sustituyen a los fuegos artificiales
Miles de drones sincronizados han transformado las celebraciones en China, dibujando figuras luminosas en el cielo nocturno y ofreciendo una alternativa tecnológica, sostenible y silenciosa a los tradicionales fuegos artificiales. Las noches festivas en China están viviendo una revolución visual. En lugar de explosiones y estruendos, enjambres de drones equipados con luces LED ascienden al […]
Nueva York se ilumina: la Navidad que convierte la ciudad en un sueño
Luces infinitas, escaparates de fantasía y un árbol que vuelve a reunir al mundo entero. La Navidad transforma Nueva York en un escenario de película donde tradición, espectáculo y emoción conviven a ritmo de villancicos. Con la llegada de diciembre, Nueva York cambia de piel. Las temperaturas bajan, pero la ciudad se enciende con millones […]
Ruta Patagonia Azul: un corredor costero que une conservación, comunidades y turismo responsable en Chubut
Impulsada por Rewilding Argentina junto a gobiernos locales y comunidades costeras, la Ruta Patagonia Azul se consolida como un modelo innovador que integra protección ambiental, desarrollo local y turismo de naturaleza a lo largo de 400 kilómetros del litoral de Chubut. La Ruta Patagonia Azul nació como parte de una estrategia de conservación a gran […]
Vitel Toné: origen y receta clásica para Navidad
El vitel toné es uno de los platos más tradicionales de las mesas navideñas en Argentina y Uruguay. Se sirve frío, es elegante y fresco, y tiene una fuerte raíz en la inmigración italiana. Origen del vitel toné El vitel toné proviene del Piamonte, Italia, donde se lo conoce como vitello tonnato. Originalmente era un […]
Bariloche se prepara para una intensa temporada de verano con expectativas récord
La ciudad de San Carlos de Bariloche afronta la temporada de verano con altas expectativas turísticas, impulsada por la diversidad de actividades al aire libre, el crecimiento del turismo nacional e internacional y una agenda cultural que promete atraer a miles de visitantes. Con la llegada del verano, Bariloche vuelve a posicionarse como uno de […]
El pan dulce criollo: la historia y la receta que endulzan la Navidad argentina
Cada Navidad, el pan dulce ocupa el centro de la mesa familiar en Argentina. Heredado de los inmigrantes europeos y adaptado al gusto local, este clásico combina memoria, tradición y sabor en una receta que atraviesa generaciones. El pan dulce llegó a la Argentina a fines del siglo XIX, de la mano de inmigrantes italianos […]