La cosecha de arroz comenzó a tomar ritmo en Entre Ríos, aunque el avance todavía es limitado y los primeros rindes muestran una baja frente a la campaña pasada. La superficie sembrada también cayó con fuerza en el ciclo 2025/26.
La recolección de arroz comenzó a expandirse en la provincia de Entre Ríos, aunque el progreso todavía es moderado y los primeros datos productivos muestran una caída en los rendimientos respecto a la campaña anterior.
De acuerdo con el relevamiento del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, la superficie implantada con arroz en la campaña 2025/26 alcanzó las 54.850 hectáreas, lo que representa una reducción interanual del 19%, equivalente a unas 13.000 hectáreas menos que en el ciclo previo.
Avance de cosecha desigual según el sistema de riego
Según el informe elaborado por la red de colaboradores del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la cosecha ya cubre cerca del 19% del área sembrada a nivel provincial.
El mayor avance se registra en el norte del departamento La Paz, donde los establecimientos utilizan agua proveniente de ríos para el riego. En contraste, en las zonas donde el sistema depende de perforaciones o riego por pozo, el progreso de la trilla es más lento y apenas alcanza el 13% de la superficie.
Rindes preliminares con retroceso interanual
Los técnicos señalan que todavía existen numerosos lotes parcialmente cosechados, una situación que dificulta calcular un rendimiento promedio representativo para toda la provincia.
No obstante, las primeras estimaciones permiten observar rindes que se ubican entre 7.100 y 7.400 kilos por hectárea, valores que implicarían una merma interanual de entre el 10% y el 15% en comparación con la campaña pasada.
El desempeño final de la cosecha dependerá de cómo evolucionen los lotes que aún restan recolectar, en un contexto marcado por una menor superficie sembrada y rindes iniciales que reflejan cierta presión productiva sobre el cultivo.