El fuerte aumento del precio de la hacienda y la caída de los valores de exportación llevaron a varios frigoríficos exportadores a adelantar vacaciones y suspender la faena antes de fin de año.
La industria frigorífica exportadora atraviesa un cierre de año complicado. Con subas superiores al 20% en el precio de la hacienda desde octubre y valores internacionales que no acompañaron ese aumento, entre cinco y siete plantas decidieron frenar la faena o adelantar vacaciones hasta enero.
Desde el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC señalaron que “los números no cierran” y que la rentabilidad de la exportación está muy deteriorada. El novillo apto para la Unión Europea pasó de $6.300 a $7.700 por kilo, mientras que la vaca gorda subió de $5.500 a $6.400. En contraste, la Cuota Hilton bajó cerca de US$1.000 por tonelada y China, principal mercado, redujo sus precios por menor demanda.
Con este descalce entre costos y precios de venta, muchas plantas optaron por parar de manera anticipada para limitar pérdidas en un período de menor actividad por las Fiestas.