En el Día de la Educación Ambiental, la empresa de alimentos Zafrán renueva por tercer año consecutivo su compromiso de destinar parte de su facturación a iniciativas educativas que promueven una relación más consciente y regenerativa con la Tierra.
Cada 26 de enero se conmemora el Día de la Educación Ambiental, una fecha que invita a reflexionar sobre la relación entre las personas, el territorio y los ecosistemas. En este marco, la empresa de alimentos Zafrán – Recetas Honestas reafirma por tercer año consecutivo su compromiso de destinar parte de su facturación a dos asociaciones civiles dedicadas a la educación ambiental: Germinar y Quinta Esencia.
La iniciativa se inscribe en la participación de Zafrán en 1% for the Planet, un movimiento global que impulsa a empresas a donar al menos el 1% de sus ventas anuales a organizaciones que trabajan por el cuidado del ambiente.
“La educación ambiental es clave para repensar nuestra relación con la Tierra y enfrentar los desafíos de la crisis climática, social y cultural. Es necesaria para lograr un cambio cultural profundo y transformar la manera en que habitamos el mundo”, expresó Nito Anello, cofundador de Zafrán.
Educación ambiental desde la experiencia y la comunidad
Ubicada en Coronel Vidal, partido de Mar Chiquita, Quinta Esencia es un centro de alfabetización ecológica que trabaja desde entornos naturales y experiencias vivenciales en la formación de docentes, estudiantes y comunidades. Sus propuestas, presenciales y virtuales, buscan generar una educación ambiental transformadora, con impacto en escuelas, organizaciones y emprendimientos.
Durante 2026, el centro inicia su agenda con Pedagooogía 3000, una pedagogía para la vida que amplía el sentido de educar más allá de la escuela. Entre el 1 y el 13 de febrero se realizará la Formación Intensiva de Facilitadores/as Certificados/as, a cargo de Noemí Paymal y Carolina Adjemian, orientada a co-crear una educación integral, consciente y aplicable a diversos contextos.
Por su parte, Germinar, con base en Escobar, Buenos Aires, lleva más de diez años promoviendo la educación ambiental desde la acción comunitaria. A través de programas con escuelas, proyectos agroforestales y formaciones integrales, la organización impulsa la reconexión con la naturaleza y el cuidado de los ecosistemas.
En 2026 se encuentra abierta la inscripción a “Habitar Nuestra Tierra”, una formación de ocho meses que combina instancias presenciales y virtuales, con el objetivo de brindar herramientas concretas para vivir en mayor armonía con el entorno y asumir un rol activo en la regeneración ambiental.
En un contexto de crisis climática global, iniciativas como estas refuerzan el valor de la educación ambiental como base para construir comunidades más conscientes, solidarias y sostenibles.