Marcelo Torres Destaca el Potencial de la Agricultura Argentina para Capturar Valor Ambiental

En una reciente entrevista durante el último Congreso de Aapresid, Marcelo Torres, presidente de la institución, subrayó el creciente interés de los consumidores en el impacto ambiental de los productos que consumen y cómo esto puede beneficiar a la agricultura y ganadería argentina. Según Torres, aunque no todos los consumidores tienen el poder adquisitivo para hacer elecciones basadas en sostenibilidad, la tendencia es clara y está en aumento.

Argentina, con su modelo agrícola basado en siembra directa y ganadería pastoril, se destaca por sus prácticas sostenibles que contribuyen a la captura de carbono y la biodiversidad. Torres señaló que el país tiene excelentes indicadores ambientales y que el desafío actual es transformar estas prácticas en una estrategia de captura de valor.

“Tenemos que trabajar en cómo hacer que el productor capture valor en estos modelos sostenibles,” afirmó. “La ganadería y la agricultura argentinas son productivamente eficientes y están a la vanguardia en términos de sostenibilidad. Sin embargo, es esencial que el mercado reconozca y valore estos esfuerzos.”

El Presidente de Aapresid también enfatizó la necesidad de una articulación público-privada para lograr previsibilidad, reglas claras y una menor presión fiscal. En su opinión, el sector privado y el público deben colaborar para identificar mercados y oportunidades que permitan a Argentina aprovechar su posición como líder en prácticas agrícolas sostenibles. Comparó la agricultura argentina con una cartera de altísimo valor que aún no ha sido completamente valorada en el mercado global. Para Torres, la clave está en generar y presentar información clara y certificada sobre el valor ambiental de las prácticas agrícolas y ganaderas del país.

“No es necesario cambiar radicalmente lo que ya hacemos bien, sino trabajar en cómo capturar más valor y comunicarlo efectivamente,” concluyó.