Aunque de manera moderada, la suba del dólar registrada a fines de julio continúa impactando en los precios del consumo diario. Según datos de consultoras privadas, los incrementos en góndolas durante la primera quincena de agosto fueron acotados, pero no pasaron desapercibidos.
La consultora LCG registró un aumento del 1,1% en la segunda semana de agosto, que se suma al 2% registrado en la primera semana, alcanzando un alza acumulada del 3,1% en los primeros 15 días del mes. Las categorías más afectadas fueron frutas, con un incremento del 4,2%, seguidas de bebidas e infusiones (2,2%), carnes (1,7%) y aceites (1,5%).
Por su parte, EcoGo señaló que los alimentos consumidos dentro del hogar subieron 0,6% en la segunda semana, en línea con la semana anterior. De esta forma, la inflación de los alimentos dentro del hogar alcanzaría 2,2% en agosto, y sumando los alimentos consumidos fuera del hogar (3,2%), el indicador global se ubicaría en 2,3%. La consultora proyecta que la inflación mensual de agosto rondaría el 2%.