Los tacos caseros de pollo son una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida, sabrosa y adaptable a todos los gustos. Con ingredientes sencillos y mucho sabor, esta receta te permitirá disfrutar en casa de uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, ideal para compartir en familia o con amigos.
Preparar tacos de pollo en casa es más fácil de lo que imaginas. Solo necesitas pechuga de pollo, cebolla, ajo, especias al gusto (como comino, pimentón o chile en polvo), tortillas de maíz o trigo y tus acompañamientos favoritos. El primer paso es cocinar el pollo: se puede hervir y desmenuzar o saltear directamente en una sartén con un poco de aceite para potenciar su sabor.
En una sartén caliente, sofríe cebolla y ajo hasta que estén dorados. Añade el pollo desmenuzado o en tiras, incorpora las especias, sal y pimienta, y cocina durante unos minutos hasta que todo esté bien integrado y jugoso. Mientras tanto, calienta las tortillas para que queden flexibles y listas para rellenar.
Sirve el pollo caliente sobre las tortillas y acompaña con ingredientes clásicos como lechuga, tomate, queso rallado, cilantro, aguacate o una salsa casera. La gran ventaja de los tacos caseros es que cada persona puede personalizarlos a su gusto.
Estos tacos de pollo no solo son deliciosos, sino también una alternativa práctica para cualquier día de la semana. Con pocos pasos y mucho sabor, se convierten en una receta infalible que siempre apetece repetir.