Más de 6.000 asistentes tuvo la primera jornada de TodoLáctea, que tuvo su acto inaugural en horas de la mañana, con la presencia del gobernador Maximiliano Pullaro, el ministro de Desarrollo Productivo Gustavo Puccini, representantes del gobierno nacional y de la organización. Se anunciaron importantes líneas de créditos para el sector.
Además de la atención que concitaron las Jornadas Lecheras Nacionales y el Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos en la primera jornada de la muestra desarrollada el día martes 13 de mayo, hubo más de 50 delegaciones escolares, que llegaron movilizadas al predio del CICAE por las Olimpíadas Lecheras Nacionales que tuvieron como gran ganador de la Copa Mastellone Hnos. a la escuela Carlos Casares, de la localidad de Del Valle, partido de 25 de Mayo.
La presencia durante casi 3 horas del gobernador Pullaro y parte de su gabinete, y el anuncio de créditos específicos, también signaron el primer día de TodoLáctea.
En el marco de la apertura oficial, en la que estuvieron presentes autoridades locales, provinciales y del ámbito nacional, el gobernador dio la bienvenida “Nosotros somos ese tractor que empuja todos los días a nuestro país para que pueda salir adelante, y estamos convencidos que la única manera que tenemos para salir adelante es si logramos generar empleo, crecimiento económico, y producir más”.
En ese sentido, dijo que “para eso tenemos que tener políticas públicas que asocien al Estado con el sector privado y que puedan planificar, medir cada una de esas acciones, que se puedan ejecutar, y ver el impacto que tienen en cada una de las regiones”.