Con raíces familiares en el oficio yerbatero y un fuerte compromiso con la calidad natural, el emprendimiento rosarino Mate Mix apuesta por una yerba artesanal, estacionada en origen y libre de procesos acelerados. Desde Misiones a todo el país, proponen blends auténticos, saludables y llenos de identidad.
El 98% de las yerbas que trabaja Mate Mix proviene de Misiones, corazón productivo de la yerba mate en la Argentina. Esta elección no es casual: busca preservar el vínculo con el origen y garantizar un producto fiel a las tradiciones.
Frente a la yerba industrializada que suele encontrarse en góndolas, Mate Mix ofrece variedades envasadas, a granel y compuestas, todas elaboradas con secado tradicional y estacionamiento natural prolongado. Este proceso le otorga a la yerba características únicas: maduración lenta, sabor redondo y ausencia de acidez, una combinación que la vuelve ideal incluso para quienes buscan opciones antiácidas.
“La diferencia está en el método de elaboración. El estacionamiento natural permite una maduración real, sin acelerantes ni aditivos, lo que se traduce en una yerba más noble, sin agresividad”, explican desde la marca. Además, destacan que el tipo de molienda —integral, filtrada o blend— también incide en el perfil final del producto.
El proyecto nació en Rosario, pero con profundas raíces misioneras. “Somos de sangre verde”, aseguran los fundadores, que heredaron el oficio yerbatero de su abuelo y canalizaron esa pasión en Mate Mix, su propia marca de yerba mate tipo Blem.
En el camino, descubrieron que el público no solo busca calidad, sino también opciones que respondan a distintas necesidades. Por eso, ampliaron su oferta con yerbas de diversas intensidades, secados y perfiles de sabor. Una de las principales inquietudes que reciben está relacionada con las diferencias entre tipos de secado: el “a cinta”, más convencional, y el ancestral “barbacuá”, a leña, utilizado por los pueblos guaraníes y reconocido por su característico sabor ahumado natural.
Así, Mate Mix no solo ofrece un producto: promueve una forma de consumir yerba conectada con la historia, el cuidado del cuerpo y el disfrute consciente. Porque cada mate es una elección. Y esta, viene con identidad.