Encuesta CREA: la ganadería lidera el optimismo en el agro y crecen las expectativas de inversión

Un relevamiento de CREA muestra que la ganadería de carne es el sector con mejores expectativas dentro del agro argentino, con un 82% de empresarios dispuestos a invertir. En contraste, la lechería enfrenta señales de alerta y el sector agrícola refleja una fuerte heterogeneidad regional.

La última encuesta del Sistema de Encuestas Agropecuarias (SEA) de CREA muestra un claro liderazgo de la ganadería de carne en términos de expectativas dentro del agro argentino. Según el relevamiento de marzo de 2026, el 82% de los empresarios ganaderos considera que es un buen momento para invertir en el sector.

El contraste con otras actividades es marcado. En la producción ovina, solo el 38% de los productores comparte esa visión positiva, mientras que en la lechería predominan las señales negativas: el 45% de los encuestados considera que el contexto actual no es favorable para invertir.

En el caso de la agricultura, el panorama es más heterogéneo. No se observa una tendencia clara debido a las diferencias productivas entre regiones. En cultivos como maíz, soja y girasol se registran brechas entre lo proyectado y los resultados, aunque en el caso del maíz se estima una producción cercana a los 60 millones de toneladas a nivel nacional.

A pesar de este escenario dispar, el 76% de los empresarios agropecuarios considera que el contexto actual representa una oportunidad para su empresa, reflejando una mejora en las expectativas respecto a 2025.

De cara a la campaña fina 2026/27, las primeras estimaciones anticipan una caída en la superficie sembrada en comparación con años anteriores. En este marco, crece el interés por cultivos alternativos como la colza y la avena, que ganan lugar en las estrategias productivas.

Ganadería: más terneros y buenas perspectivas

En la actividad ganadera, los primeros indicadores de cría muestran resultados alentadores. El destete se mantiene en línea con lo planificado y, en general, los grupos CREA proyectan una mayor cantidad de terneros, lo que podría traducirse en una mayor oferta de carne en el futuro. La excepción se observa en la Patagonia, donde se esperan caídas.

En cuanto a los sistemas productivos, el 85% de la recría se realiza a pasto dentro de las empresas CREA, con niveles máximos en regiones como el Litoral Norte y el norte de Buenos Aires. Solo el 15% corresponde a recría a corral.

Además, el 58% de los empresarios tiene expectativas favorables para el negocio de recría en el próximo año, uno de los niveles más altos registrados por la encuesta.

Lechería: crecimiento productivo con presión financiera

El sector lechero presenta un escenario más complejo. Si bien los productores proyectan un aumento en la producción de leche, este crecimiento estaría impulsado principalmente por un mayor número de vacas en ordeñe y mejoras en la eficiencia productiva.

Sin embargo, aumentan las preocupaciones financieras. Un 35% de las empresas registra niveles elevados de endeudamiento de corto plazo, con compromisos que superan los 46 días de facturación.

A esto se suma una caída en las expectativas económicas, pese a que la mayoría de los productores espera una mejora en el precio de la leche en el corto plazo.